營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士是根據(jù)研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發(fā)展有效的營(yíng)養(yǎng)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并同時(shí)讓學(xué)生了解社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和政治體系對(duì)于食品供應(yīng)和食品消費(fèi)的影響， 致力于創(chuàng)造人們的健康和安寧。

　　圣文森山的營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士在加拿大是獨(dú)一無(wú)二的。課程通過(guò)近期的一些問(wèn)題讓學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐能力和專業(yè)研究。根據(jù)研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發(fā)展有效的營(yíng)養(yǎng)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并同時(shí)讓學(xué)生了解社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和政治體系對(duì)于食品供應(yīng)和食品消費(fèi)的影響，致力于創(chuàng)造人們的健康和安寧。

　　課程中還設(shè)置很大范圍的課題討論，使他們的知識(shí)更專業(yè)化，并向更高的領(lǐng)域前進(jìn)。另外，他們的判斷思維，領(lǐng)導(dǎo)能力也將得到很大的進(jìn)步。他們將接收最充分的職業(yè)方向準(zhǔn)備，不論是政府類還是非政府類，甚至包括私人性的。

　　專業(yè)要求學(xué)生必須學(xué)滿五個(gè)學(xué)期，其中兩個(gè)半是必修課程，兩個(gè)半是選修課程。小課堂的，高質(zhì)量的學(xué)習(xí)環(huán)境。我們希望每個(gè)學(xué)生都參與課堂的討論。參加此課程學(xué)習(xí)留學(xué)生要計(jì)劃13個(gè)月的加拿大的逗留期。最先的六個(gè)星期是文化適應(yīng)課程和語(yǔ)言培訓(xùn)。而且，他們還將學(xué)習(xí)一個(gè)學(xué)期的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)課程，必要的話可能還要參加本科的課程。

　　專業(yè)的教師包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)各領(lǐng)域的專業(yè)老師，不管是傳統(tǒng)的還是最先進(jìn)的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的方面，他們都比較重視并會(huì)為學(xué)生設(shè)置一些實(shí)質(zhì)性的研究項(xiàng)目。包括免疫系統(tǒng)的生物活性化合物的研究，草藥治療法的知識(shí)和實(shí)踐，飲食起源，緩和性照顧的人工營(yíng)養(yǎng)及水合作用，貧困家庭的營(yíng)養(yǎng)狀況等。

　　課程安排：

　　文化適應(yīng)和語(yǔ)言培訓(xùn)

　　營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)課程：

　　常量營(yíng)養(yǎng)素 (NUTR 1209)

　　微量營(yíng)養(yǎng)素 (NUTR 1210)

　　媒介統(tǒng)計(jì)和設(shè)計(jì)(GEPY 6608)

　　話題討論課程：

　　營(yíng)養(yǎng)研究方法(GAHN 6608)

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究(GAHN 6600)

　　共同教育(GAHN 6616)

　　選修：

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)職業(yè)道德和研究實(shí)踐(GAHN 6614)

　　當(dāng)代食品，健康，疾病問(wèn)題(GAHN 6602)

　　營(yíng)養(yǎng)和健康評(píng)估 (GAHN 6609)

　　開(kāi)學(xué)日期：每年4月

　　學(xué)制：13個(gè)月

　　入學(xué)要求：

　　申請(qǐng)人應(yīng)具備營(yíng)養(yǎng)和飲食專業(yè)本科的學(xué)歷且獲得學(xué)士學(xué)位，擁有護(hù)理、健康教育、藥劑學(xué)等專業(yè)背景的學(xué)生也在被考慮之列。本科課程應(yīng)包括應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)、生物化學(xué) 、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、通信、人類營(yíng)養(yǎng)學(xué);大學(xué)平均成績(jī)3.0以上(average B);GMAT成績(jī)不作為申請(qǐng)憑證,但高分成績(jī)對(duì)申請(qǐng)人有較大幫助;托福83或雅思6.5;沒(méi)有合格英語(yǔ)成績(jī)可以申請(qǐng)雙錄取。

　　相關(guān)費(fèi)用：

　　申請(qǐng)費(fèi)：CAD50

　　學(xué)費(fèi)：CAD19,000

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