哈珀訪華花絮　“哈珀肘子”風(fēng)靡北京

發(fā)布時間： 2012-02-27 00:00:00

摘要：

　　本月，聯(lián)邦總理哈珀曾對中國進(jìn)行為期4天的訪問，其間攜夫人在北京風(fēng)味餐館“一碗居”就餐。哈珀離開北京數(shù)天后，加拿大大使館職員聽到傳言，稱一碗居現(xiàn)在出售新菜“哈珀肘...

　　本月，聯(lián)邦總理哈珀曾對中國進(jìn)行為期4天的訪問，其間攜夫人在北京風(fēng)味餐館“一碗居”就餐。哈珀離開北京數(shù)天后，加拿大大使館職員聽到傳言，稱一碗居現(xiàn)在出售新菜“哈珀肘子”(Harper''s Elbows)，生意興隆。據(jù)店方透露，哈珀十分喜歡吃辣，光吃老湯肘子還覺得不夠勁，于是將肘子蘸在芥末墩(即芥末醬拌甘藍(lán))里的芥末醬食用。一碗居老板看到這種吃法，感到十分驚奇，于是就照此吃法創(chuàng)造了一道“新菜”，名為“哈珀肘子”。

　　現(xiàn)在在一碗居的大門外，擺有宣稱出售這道菜的招牌，而且生意增加了兩成。在店內(nèi)，哈珀用過的八仙桌﹑餐具和椅子，包括金色椅套都被永久保留。餐桌上依然放著哈珀夫婦當(dāng)日點(diǎn)的菜肴樣盤。