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為保雞蛋健康　越來越多加拿大居民后院養(yǎng)雞

發(fā)布時(shí)間： 2011-07-22 00:00:00
摘要：
　　愈來愈多加拿大市鎮(zhèn)允許后院養(yǎng)雞﹐與城市居民需求日殷有關(guān)﹐起碼尼亞加拉瀑布市﹑溫哥華已經(jīng)批準(zhǔn)﹐多倫多還在催生中﹐滿地可開始實(shí)驗(yàn)。 　　北美大部分城市只能偷偷在后院養(yǎng)雞﹐因?yàn)闅馕订p衛(wèi)生和噪音的憂慮。但...

　　愈來愈多加拿大市鎮(zhèn)允許后院養(yǎng)雞﹐與城市居民需求日殷有關(guān)﹐起碼尼亞加拉瀑布市﹑溫哥華已經(jīng)批準(zhǔn)﹐多倫多還在催生中﹐滿地可開始實(shí)驗(yàn)。

　　北美大部分城市只能偷偷在后院養(yǎng)雞﹐因?yàn)闅馕订p衛(wèi)生和噪音的憂慮。但情況正在改變﹐愈多城市人希望﹐與他們的食物有更緊密的聯(lián)系。

巴比諾上月5日在滿地可家中抱1只飼養(yǎng)的雞。

　　溫哥華和安省尼亞加拉瀑布市已準(zhǔn)許養(yǎng)雞﹐邊境南方的芝加哥和西雅圖也準(zhǔn)許。

　　紐賓士域省最近實(shí)驗(yàn)養(yǎng)雞﹐證明成功﹐多倫多1個(gè)組織也在設(shè)法施壓。大部分城市人養(yǎng)雞為了雞蛋﹐不是要?dú)㈦u。一些人養(yǎng)雞﹐出于擔(dān)心工業(yè)養(yǎng)雞場的抗生素﹑化學(xué)品和飼料。

　　滿地可島居民巴比諾(Marci Babineau)每天在自己的鎮(zhèn)屋后院﹐從雞籠取出6只雞蛋。

　　她說﹐自家雞蛋比起超市雞蛋﹐含有更多健康的omega-3脂肪酸﹐更少膽固醇。也有一些肉眼看出的分別﹐包括蛋黃比較深色﹐蛋殼比較薄﹐蛋白也更濃密。

　　巴比諾居住的富裕小區(qū)準(zhǔn)許后院養(yǎng)雞﹐但1966年滿地可禁止市內(nèi)飼養(yǎng)牲畜﹐這項(xiàng)禁例仍在﹐倡權(quán)者希望今夏推出小區(qū)試驗(yàn)計(jì)劃﹐為該市解禁鋪路。

　　上月宣布試驗(yàn)計(jì)劃﹐意味該鎮(zhèn)區(qū)將經(jīng)營1個(gè)公眾雞場。原來的建議是準(zhǔn)許居民﹐在自家后院養(yǎng)母雞﹐但不是所有人喜歡。

　　有人擔(dān)心后院養(yǎng)雞會造成太多噪音﹐并吸引害蟲如老鼠。

　　像巴比諾的支持者說﹐沒有公雞﹐鄰居甚至不知道有人養(yǎng)雞。此外﹐妥善打理雞籠﹐可以消除氣味和清潔的憂慮。

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